Identificación de peligros microbiológicos en vegetales frescos

Autores/as

  • Nivian Montes de Oca Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria

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Publicado

2016-03-17

Cómo citar

Montes de Oca, N. (2016). Identificación de peligros microbiológicos en vegetales frescos. La Calera, 14(23). Recuperado a partir de https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/2078

Número

Vol. 14 Núm. 23 (2014)

Sección

Comunicación