Urbina Orozco, R.A., Guerrero Montenegro, K.R., Mejía Tinoco, W.A., Sánchez Gómez, I.E. y Hernández Blandón, J.R. 2018. Identificación de Lactobacillus sp con potencial probiótico a partir de sustrato fermentado de yuca (Manihot esculenta). La Calera. 18, 31 (nov. 2018), 89–94. DOI:https://doi.org/10.5377/calera.v18i31.7898.