Villareyna Ruiz, F. B., Roda Zeledón, H. J., López Rugama, F. Y., & Videa Bustillo, M. (2019). HARINA DE PLÁTANO (MUSA PARADISIACA L.) EN COMBINACIÓN CON HARINA DE MAÍZ, PARA LA ELABORACIÓN DE TORTILLAS. El Higo Revista Científica, 8(1), 10–21. Recuperado a partir de https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/4877