Villareyna Ruiz, Freyden Belén, Hassell Janireth Roda Zeledón, Francys Yuliana López Rugama, y Mariliana Videa Bustillo. 2019. «HARINA DE PLÁTANO (MUSA PARADISIACA L.) EN COMBINACIÓN CON HARINA DE MAÍZ, PARA LA ELABORACIÓN DE TORTILLAS». El Higo Revista Científica 8 (1):10-21. https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/4877.