Robalino Delgado , Katheryn Valeria, Yomira Margarita Ferrín Mendoza, Diana Carolina Cedeño Alcívar, y Lenin Antonio Vera Macías. 2024. «Evaluación Del Proceso De elaboración De Snacks De plátano, Empresa “KC” En El Cantón Chone, Ecuador». El Higo Revista Científica 14 (2):73-84. https://doi.org/10.5377/elhigo.v14i2.19163 .