Morales Ruiz, E. R. (2009) «Experiencia Exitosa en la Implementación del Sistema Gestión de la Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2005», El Higo Revista Científica, 1(2), pp. 16–18. Disponible en: https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/2225 (Accedido: 3 julio 2024).