Villareyna Ruiz, F. B., Roda Zeledón, H. J., López Rugama, F. Y. y Videa Bustillo, M. (2019) «HARINA DE PLÁTANO (MUSA PARADISIACA L.) EN COMBINACIÓN CON HARINA DE MAÍZ, PARA LA ELABORACIÓN DE TORTILLAS», El Higo Revista Científica, 8(1), pp. 10–21. Disponible en: https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/4877 (Accedido: 22 julio 2024).