S. Blandón, A. Morales, y W. Rivera, «Diagnóstico de Producción Más Limpia de la empresa de rosquillas somoteñas “Delicias del Norte”, Somoto y la empresa de lácteos “El Socorro”, Palacagüina, departamento de Madriz», El Higo, vol. 3, n.º 1, pp. 14–17, nov. 2013.