Morales Ruiz, E. R. «Experiencia Exitosa En La Implementación Del Sistema Gestión De La Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2005». El Higo Revista Científica, vol. 1, n.º 2, junio de 2009, pp. 16-18, https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/2225.