Benavente Silva, M. «Propuesta Técnica Para La Obtención De Quitina a Partir De Caparazones De Crustáceos a Nivel De Planta Piloto». El Higo Revista Científica, vol. 1, n.º 2, junio de 2009, pp. 25-27, https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/2227.