Blandón Navarro, Sandra Lorena, y Xotchill Jamaly Larios López. «Evaluación De sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Frijol Phaseolus Vulgaris En La formulación De Tortas». El Higo Revista Científica 9, no. 1 (diciembre 19, 2019): 35–44. Accedido julio 22, 2024. https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/5919.