Vera Bravo, Adriana Fernanda, y Manuel Antonio Chavarría Chavarría. «Extracción Y caracterización Del almidón De Papa (solanum Tuberosum) Variedad Leona Blanca». El Higo Revista Científica 10, no. 2 (diciembre 14, 2020): 26–34. Accedido julio 22, 2024. https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/6470.