Reyes Puerto , Ever Adolfo. «Fundamentos científicos Y técnicos En La formulación Y Procesamiento De Productos Derivados De La Carne». El Higo Revista Científica 14, no. 2 (diciembre 17, 2024): 20–36. Accedido diciembre 22, 2024. https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/elhigo/article/view/9515.