Amaya Lopez AL. Procesos innovativos y la competitividad del sector lácteo procesador de quesos en Nicaragua. Revista Cientifica [Internet]. 2 de enero de 2018 [citado 22 de julio de 2024];5(10):85-107. Disponible en: https://revistasnicaragua.cnu.edu.ni/index.php/reice/article/view/3886