Evaluation of occupational risks and study of methods in the process of elaboration of cigar "Joya de Nicaragua Antaño" in the Tabacalera Joya de Nicaragua S.A, Estelí

Authors

  • Yaisa Jaylenne Murillo Ruíz Universidad Nacional de Ingeniería, Sede UNI Norte. Nicaragua.
  • Donald Ramón Ponce Fonseca Universidad Nacional de Ingeniería, Sede UNI Norte. Nicaragua.
  • Brisa Danelia Herrera Sarantes Universidad Nacional de Ingeniería, Sede UNI Norte. Nicaragua.
  • Shirley Sarahi Rojas Muñoz Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.
  • Iris Ivanna Valenzuela Ruíz Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.
  • Joseph Josué Jarquín Orozco Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.
  • Dominga Dalila González Cantarero Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.
  • Claudia Tatiana Valdivia García Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.

DOI:

https://doi.org/10.5377/elhigo.v13i2.17386

Keywords:

Work, safety, hygiene, manufacturing, tobacco

Abstract

The purpose of the investigation was to evaluate the occupational risks and the methods used in the production of the "Joya de Nicaragua Antaño" cigar at Tabacalera Joya de Nicaragua S.A. The main objective was to describe the generalities of the company, understand its operation, identify the occupational risks in each job and develop an action plan to mitigate them, in addition to proposing a new work method to increase productivity. Different methods were used such as direct observation, check list, surveys and interviews to identify the risks and it was determined that static postures, forced postures and repetitive movements were the most common in the work areas, for these preventive measures were established through an action plan. The cigar making process was also recorded in detail using diagrams, which made it possible to find areas for improvement, such as eliminating the diameter measurement inspection carried out by the rollers. In addition, the need to replace the seats used in the production area with ergonomic chairs was detected to improve the comfort and health of employees. The cost-benefit analysis showed that the new method would increase daily productivity by 9.42% compared to the current method, supporting the desirability of implementing these improvements and demonstrating their potential benefits.

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Author Biographies

Yaisa Jaylenne Murillo Ruíz, Universidad Nacional de Ingeniería, Sede UNI Norte. Nicaragua.

Es graduada como bachiller en el Colegio    San    Francisco    Hermanos    Maristas, Estelí, actualmente cursa el tercer año de la carrera de ingeniería industrial, en la   Universidad   Nacional   de   Ingeniería, UNI-RUACS, logrando participar en las distintas actividades desarrolladas en el recinto, como los foros y ferias científicas. Ganador del primer lugar en la feria científica UNI RUACS, 2021. Ganador del primer lugar en jornada científica UNI RUACS, 2022. 

Donald Ramón Ponce Fonseca, Universidad Nacional de Ingeniería, Sede UNI Norte. Nicaragua.

Bachiller, estudiante universitario de la carrera de ingeniería industrial en Universidad Nacional de Ingeniería, UNI-RUACS, logrando participar en las distintas actividades desarrolladas en el recinto, como los foros y ferias científicas. Ganador del primer lugar en la feria científica UNI RUACS, 2021. Ganador del primer lugar en jornada científica UNI RUACS, 2022.

Brisa Danelia Herrera Sarantes, Universidad Nacional de Ingeniería, Sede UNI Norte. Nicaragua.

Bachiller, estudiante universitaria de la carrera de ingeniería industrial en Universidad Nacional de Ingeniería, UNI-RUACS, logrando participar en las distintas actividades desarrolladas en el recinto, como los foros y ferias científicas. Ganador del primer lugar en la feria científica UNI RUACS, 2021. Ganador del primer lugar en jornada científica UNI RUACS, 2022.

Shirley Sarahi Rojas Muñoz, Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.

Es graduada como bachiller en el Instituto Nacional Francisco Luis Espinoza, Estelí, actualmente cursa el tercer año de la carrera de Ingeniería Industrial, en la Universidad Nacional de Ingeniería, UNI-RUACS, logrando participar en distintas actividades desarrolladas en el Recinto, como los foros y ferias científicas. Ganador del primer lugar en jornada científica UNI RUACS, 2022

Iris Ivanna Valenzuela Ruíz, Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.

Es graduada como bachiller en el Colegio Nuestra Señora del Rosario, Estelí, actualmente cursa el tercer año de la carrera de Ingeniería Industrial, en la Universidad Nacional de Ingeniería, UNI-RUACS, logrando participar en distintas actividades desarrolladas en el Recinto, como los foros y ferias científicas. Ganador del primer lugar en jornada científica UNI RUACS, 2022.

Joseph Josué Jarquín Orozco, Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.

Es graduado como bachiller en el Instituto Franciscano Rubén Darío, Ciudad Darío, actualmente cursa el tercer año de la carrera de Ingeniería Industrial, en la Universidad Nacional de Ingeniería, UNI-RUACS, logrando participar en distintas actividades desarrolladas en el Recinto, como los foros y ferias científicas. Ganador del primer lugar en jornada científica UNI RUACS, 2022.

Dominga Dalila González Cantarero, Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.

Es Ingeniero Industrial, con Maestría en Gerencia de Proyectos de Desarrollo. Diplomado en Tecnologías de Gestión de la Producción. Coordinadora de la carrera de Ingeniería industrial. Docente Investigadora en áreas relacionadas a producción, procesos, seguridad e higiene laboral. Conocimientos en Administración de RRHH, Microeconomía, Formulación, Evaluación y Administración de Proyectos, entre otros. Tutora y asesora de trabajos monográficos en las carreras de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Docente universitaria por más de 7 años.

Claudia Tatiana Valdivia García, Universidad Nacional de Ingeniería-Sede Regional UNI Norte. Nicaragua.

Doctorando en educación en intervención social, con maestría en "Legislación Laboral y gestión de los recursos Humanos”, especialista en Ergonomía e higiene y seguridad del trabajo y diplomados en gestión transdiciplinar y entornos de aprendizaje. Además, con experiencia en gestión empresarial y docencia universitaria por más de 12 Años.

References

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Joya de Nicaragua, S.A. (2018). Sobre nosotros. Obtenido de Joya de Nicaragua, S.A.: https://joyacigars.com/about-us/

Published

2023-12-18

How to Cite

Murillo Ruíz, Y. J., Ponce Fonseca, D. R., Herrera Sarantes, B. D. ., Rojas Muñoz, S. S. ., Valenzuela Ruíz, I. I., Jarquín Orozco, J. J. ., González Cantarero, D. D. ., & Valdivia García, C. T. . (2023). Evaluation of occupational risks and study of methods in the process of elaboration of cigar "Joya de Nicaragua Antaño" in the Tabacalera Joya de Nicaragua S.A, Estelí. The Scientific Journal "El Higo&Quot;, 13(2), 156–171. https://doi.org/10.5377/elhigo.v13i2.17386

Issue

Section

Scientific articles