Vol. 11 Núm. 1 (2021)

Con el volumen once, número uno de la Revista de Ciencia y Tecnología El Higo iniciamos las publicaciones científicas del año 2021, representando así, una continuidad al compromiso adquirido de divulgar el quehacer científico y tecnológico, exponiendo a la comunidad científica y población en general, información de seis trabajos de investigación, que son resultados de procesos de investigación en las áreas de Ingeniería, calidad educativa y la agroindustria.